Hversu lengi á að elda sveppum? Leyndarmál elda villisveppum

Oponki - mjög útbreidd sveppir vaxa á Rotten tré. Þeir eru mjög hrifinn af gamla stumps, sem hann fékk nafn sitt. Í matreiðslu Þessir sveppir eru notuð víða nóg, og hversu mikill tími til að elda sveppum, enn veit ekki allt. Við skulum takast!

Honey sveppur í hefðbundnum matargerð

Steikt, soðið, gufusoðið, súrsuðum og saltaður - þeir eru góðir í einhverju formi. Frá fornu fari í Rússlandi, voru þessir sveppir þjónað á borð við konungs-prestsins og venjulegt fólk elskaði að borða þá. Honey samanstendur agaric út með sterkri langa fætur og small cap plata, þar sem hluti þess eru frábrugðin hvert öðru og bragð, og áferð. Þetta gerir það aðlaðandi að matreiðslumanna vegna opnar breiður akur fyrir tilraunir.

Hvers vegna elda villisveppum fyrir matreiðslu?

Margir hafa áhuga á ekki aðeins spurning um hversu mikinn tíma þú þarft að elda sveppum, en hvers vegna gera það yfirleitt? Og málið er þetta. Villisveppir eru mismunandi frá heimili-vaxið sveppum og Oyster sveppir sem vaxa í náttúrunni, eins og svampur bleyti upp allt sem er mögulegt. Auk þess að næringarefni sem eru í þeim er oft alveg óþarfi og jafnvel skaðlegt. The langur ferli hunang agaric provarivaniya losna við óþarfa hluti, mýkja þétt uppbyggingu þess, gera tilboð og gera ilm þróast.

Hvernig á að undirbúa sveppina fyrir matreiðslu

Provarivaniya - ekki í fyrsta áfanga. Fyrsta hef pokorpet á körfu með hníf og bursta, rækilega skola og þrífa sveppum. Þegar þetta ferli er lokið, verður þú oponki skola vel. En að klippa þær eða ekki - það treystir á vafasamt. Eins og þú vilt. Almennt eru þeir vel til þess fallin að undirbúningi heild.

Cook sveppir

Mikið veltur á aðferð við matreiðslu. Til dæmis, ef þú ætlar að steikja sveppina, um hversu mikill tími til að elda sveppum, það eru tvær útgáfur. Einhver ráðlagt að gera þetta einu sinni í klukkutíma, á meðan aðrir - tveir, breyta vatni í 20 mínútur. Hvað á að gera, allir ákveður fyrir sig. The aðalæð hlutur er að heildartíminn sé ekki minna en fjörutíu mínútur.

Hversu mikill tími til að elda sveppum fyrir frystingu? Margir reyndir sveppir tínslufólk segja: "Alls ekki." Reyndar er hægt að senda í frysti þvegin hráefni sveppum, en reynslan sýnir að sjóða taka upp mikið minna pláss.

Eins og fyrir súrsun og söltun, spurningin um hversu lengi á að elda sveppum, fer oft á uppskrift. Hins vegar, í flestum tilvikum, reyndir matreiðslumenn sammála því að það er nauðsynlegt provarivaniya klukkustund.