Kökur frá ystingur

Kökur frá ystingur hefur veruleg stað meðal matvælum. Kökur, quiches, tarts, ostakökum - þetta er ekki allt listi af réttum, sem er mögulegt vegna þess að framleidd eru í ofninum. Og áður en farið er að uppskriftum og ábendingar, gaum að þeim ávinningi sem gefur maður máltíð kotasælu:

- Kotasæla - uppspretta af kalsíum. Og jafnvel á bakstur það virkar ekki missa eiginleika sína.

- Prótein og amínósýrur sem eru í henni, styrkir hárið og neglur.

- Kotasæla áhrif á blóðrauða í blóði, auka hana.

Hins vegar verðum við að muna að misnotkun á þessari vöru er ekki nauðsynlegt, og 800 grömm á viku fyrir líkamann að vera nóg.

Varan unnin úr ystingur kann SAG eftir að það var dreginn úr ofninum. Ástæðan fyrir þessu eru drög. Af sömu ástæðu, eftir bakstur, það má minnka í miðju, svo það er nauðsynlegt til að afla um hægfara lækkun á hitastigi, og jafnvel betri - fara í ofni þar til það er ekki að fara niður hitastig.

Svo, hvað er hægt að gera úr osti?

Kökur frá ystingur verður yndislegt skraut hátíðlegur borð, sem felst til dæmis köku, sem lýst er hér á uppskrift.

Kaka "Evening Fantasy"

Innihaldsefni: 800 g af osti, 300 g af sigtuð hveiti 150 ml krem 250 g hella. olíu og eggjarauða prótfni 3, bolli sykur, a matskeið af sterkju, 30 mg af koníaki og 50 g af Plum, kirsuber og möndlu.

Olía höggva og blanda með hveiti. Það einnig bæta við 1/3 af rjóma, hálfan bolla af sandi og 3 eggjarauður. Kröftuglega hnoða deigið, þá setja það í ísskáp í hálftíma, pre-pakkað - það kemur í veg fyrir það frá útliti skorpu.

Á sama tíma, vandlega hnoða ystingur, bæta eftirstandandi rjóma, sykur, egg og smjör. Kápa sterkju og vanillíni. Blandað vel.

Prunes og kirsuber ætti að vera vandlega þvegin, að aðskilja fræ og nokkrar mínútur til að halda í sjóðandi vatni. Þá höggva og saman við koníak og rifnum möndlum bætt við kotasæla.

Deigið er tekið úr kæli, rúlla pinna, sett í form þannig að það hylur stuðarar sínum, og til að leggja fram leiðir ystingur massa.

Í Forhita ofni bakið í 45 mínútur, þá láta það til að kæla niður köku.

Það er líka einfalt í framkvæmd kökur. Ystingur osti kökur er hægt að gera með eftirfarandi uppskrift:

Innihald: 500 g af osti, 60 g hveiti, lyftiduft og vanillu deigið - eftir hálfa teskeið, handfylli af rúsínum, 2 kjúklingur egg.

Blandið kotasælu með hveiti og lyftiduft. Bæta við salt og mulinn með vanillu sykri og eggjum. Blandið vel og bæta rúsínum. Sculpt ostur kökur og setja þá í ofninn í 40 mínútur þar til þeir eru gullinbrúnar mun birtast.

Það er annars konar osti matvælum - ostakaka. Frekar einfalt í framkvæmd, þessi hópur af osti er kunnugt öllum upprennandi húsmóður.

Innihaldsefni: kotasæla - 400 g hveiti - 500 g, hálfan bolla á kornóttu sykri, 70 g af smjöri, salt - ½ tsk 3 egg, rjóma - 150 GV dl hveiti Setja smjör, sem áður en það er nauðsynlegt til að mýkja, blanda með glasi af sykri, salti, sýrðum rjóma og 2 egg. Hnoðið deigið og senda hana í hálftíma í kæli. Þá gera Fylling: kotasæla títruð með eftir sykur og egg og blandið vel. Deigið úr kæli og byrjun það að rúlla þannig að þykkt þess er jafn um 1-1,5 cm frá sem fékkst deigið myndun skera í hringi og beygir brúnir þeirra .. Sú lögun er lögð ystingur og útbreiðslu á bakstur blaði, sem áður fóðraðir með verkað bakstur. Ofn þarf hita í 200 gráður og senda það til ostakaka í 20 mínútur. Til ostur eftir bakstur er ekki upp, kápa með handklæði vörur og forðast útliti drög.