Makríll braised til hækkunar mjólkursýru í tómatar sósu (uppskrift)

Makríll plokkfiskur það reynist ekki svo fitugur sem steikt, og því mjög gagnlegt fyrir heilsu. Það eru margar leiðir hvernig á að gera bragðgóður fat. Við munum fjalla mest einföld og vinsælustu uppskriftir.

Makríll (stewed) í sósu brjóstakrabbameini

Í undirbúningi þessa máltíð er ekki máli. Þú ættir aðeins að kaupa sett af ekki mjög dýr vara:

• fryst makríl miðlungs stærð - 2 stk;.
• stór laukur - 1 höfuð;
• hveiti - 1 bolli;
• salt, pipar, þurrkaðir jurtir - bæta smekk;
• sítrónu - ¼ hluti;
• mjólk - 2/3 bolli;
• drykkjarvatn - 1 bolli.

Pre-meðferð hlutar

Makríll plokkfiskur með lauk er fullkomin viðbót við Skreytið ss kartöflumús, soðið pasta, hrísgrjón og bókhveiti. Áður en þú undirbúa þetta fat, ættir þú að vandlega séð fiskinn. Defrost hennar, hreinn og skera stykki af 5 cm.

Einnig sér undirbúa laukur. Hún hakkað semirings.

Ferlið að elda mat á eldavélinni

Hvernig á að undirbúa makríl plokkfiskur? Stykki af fiski og bragðbætt með kryddi, og þá velti á hveiti. Næst á sterka eld gefa í pott, áður bæta glas af vatni. Þegar vökvinn sýður, snýr það lá út alla stykki af fiski.

Eftir endurtekna ólgandi diskar þakinn með loki og innihaldið snöggkælt í 20 mínútur. Eins og tíminn líður, er fiskurinn er bætt þurrkuðum jurtum, hakkað laukur, og mjólk. Í þessum hluta af the fat eldað í um 10 mínútur.

Áður en slökkt á eldavélinni í pott bæta smá sítrónusafa. Setja út hádegismat í nokkrar mínútur, er það fjarlægt úr hita.

Hvernig á að þjóna upp bragðgóður fiskur í mjólk sósu?

Makríll (stewed) í kjötsafi sem fæst mjólkur- mjög bragðgóður. Fóðra hana að borðinu er æskilegt heitt. Eins og getið er hér að framan, svo fiskur er tilvalin fyrir margar tegundir af meðlæti. Top kvöldmat æskilegt stökkva fínt hakkað ferskum kryddjurtum.

Braised makríl með lauk og gulrótum

Ef plokkfiskur virðist of blíður og lág-kaloría, bjóðum við fyrirfram steikja fisk, auk allt grænmeti er notað. Hvernig á að framkvæma slíka matreiðslu ferli, munum við segja litlu minni.

Svo, til að makríl plokkfiskur með gulrótum fá sem mest ljúffengur, verður þú að kaupa:

• fryst makríl miðlungs stærð - 2 stk;.
• jurtaolíu - um það bil 100 ml;
• stór laukur - 1 höfuð;
• hveiti - 1 bolli;
• stór gulrót - 1 stk;.
• salt, pipar, þurrkaðir jurtir - bæta smekk;
• drykkjarvatn - 1 bolla;
• Tómatmauk Natural - 2 stórar skeiðar.

undirbúa efni

Til framleiðslu á svona óvenjulega kvöldmat verður fyrst að vinna fiskinn. Þetta er gert á nákvæmlega sama hátt og lýst er hér að ofan. Þíða makríl, hreinn, þvo og skera nokkuð stór stykki.

Eins og fyrir grænmeti, þau eru einnig meðhöndluð. Gulrætur nuddaði á stórum grater og lauk hakkað í litla bita.

Ferlið að steikja á eldavélinni

Braised makríl með lauk og gulrótum sérstaklega bragðgóður, ef fiskur og grænmeti Pre-Fry. Til að gera þetta, verður þú að nota reglulega pönnu. Þess mikið hitað með olíu. Næst, hella í skál ostur gulrót og laukur teningur.

Þegar grænmetið er gyllt og browned, eru þeir bragðbætt með salti, þá dreifast á sér disk. Með tilliti til pönnu, þá bæta það aftur jurtaolíu og hita. Á þessum tíma eru steiktum fiski. Stykki af makríl-salti og pipar, og þá velti í hveiti. Þá dreifast þær í skál og elda á báðum hliðum þar til gullið brúnt.

Ferlið quenching á pönnu

Steikja fiskinn, það einnig fjarlægð varlega á sérstakri disk. Í þessu tilviki, pönnu fjarlægt allar umframfitu og bæta við smá vatni. Næst, breiða það yfir steikt makríl og öllum grænmeti. Eins og svo, innihaldsefni slökkva undir þéttum loki í 15 mínútur.

Eins og tíminn líður, fiskurinn bæta smá tómatmauk. Það mun gefa fat sérstakt lit og bragð. Í þessari samsetningu, makríl plokkfiskur í um það bil 7 mínútur.

Þjóna fat fjölskyldunni borð

Bakaðar makríl, soðin samkvæmt ofangreindu uppskrift, snýr það út miklu meira bragðgóður, nærandi og ilmandi einn sem var kynnt í upphafi þessarar greinar. Þegar fiskur með grænmeti og sósu tómötum er mjúkur, það þjónaði bara að borðinu. Gera það saman með hlið fat, eins og kartöflumús eða bókhveiti.

Til að draga saman (Housewives tillögur)

Það er ekkert leyndarmál að makríllinn er ekki aðeins mjög bragðgóður og feitur, en einnig gagnlegur fiskur. Diskar nota þessa vöru framleidd alltaf ilmandi og góðar. Við the vegur, til að slökkva svo fiskurinn getur verið ekki aðeins á pönnu með lauk og gulrætur, en einnig í pott ásamt kartöflum og öðru grænmeti. Bon appetit!