Ostur "Omichka" - ljúffengur vörur fyrir börn og fullorðna

Hvað er ostur "Omichka"? Þessi vara er þekkt að mörgum íbúum Rússlands. Sweet ostur var fundið upp árið 1969, á Omsk álversins. Eftirréttur var hannað höfuð Zoe Kutminoy syroplavlenogo búð verkstjóra og Valentina Panfilova. Árið 1971, var ostur "Omichka" fékk vottorð höfundar. Varan skjótfenginn frægð um allt land. Í dag, "Omichka" er í boði í nokkrum útgáfum: .. Classic, súkkulaði, Crème brûlée, jarðarber með rjóma og þurrkaðar apríkósur, o.fl. Varan er pakkað í stogrammovye og-eyri plast umbúðum.

Ostur "Omichka": upplýsingar

Svo, í því skyni. Ostur "Omichka" - vara fundin í Sovétríkjunum. Í dag veit um það bókstaflega hvert rússnesku, og ekki aðeins. Omsk - borg þekkt fyrir mörgum ástæðum. Og þetta vara - einn af þeim. Made ostur "Omichka" úr mjólk náttúrulega kúm. Það hefur Rjómalöguð áferð.

saga

Eins og áður hefur komið fram, "Omichka" tækni við framleiðslu á osti var fundið árið 1969. Copyright vottorð Zoya Andreyevna Kutmina og Valentina Andreevna Panfilov fékk 23. nóvember 1971.

1971 er þekkt fyrir að vera fær um að þróa planta 60 tonn af osti. En árið 1983 Sovétríkin höfðu þegar ánægður íbúar 147 tonn. Við móttöku skírteinisins osti höfundar er framleitt með ástand gæðamerkið.

Upphaflega, the vara var framleidd eingöngu á Omsk verksmiðju á unnum osti. Í dag, það er gert, og nokkrum öðrum rússnesk fyrirtæki. Handbók einn Ráðuneyti mjólkuriðnaði, sem verið á þeim tíma í Sovétríkjunum, bauð rödd ostur framleiðslutækni víkjandi fyrirtækja, um leið og það hefur verið viðurkennt viðskiptavini. Svo vel uppfinning breiða hratt yfir landið. Nú "Omichka" framleitt í verksmiðjum Kazan, Novosibirsk, Krasnodar, Saransk, Voronezh, Kursk, St. Petersburg, Lýðveldisins Udmurtia og öðrum svæðum í Rússlandi og fyrrum Sovétríkjunum.

Réttur til vörumerkis

En ekki svo einfalt að það þróast. Ostur framleiðslutækni var þegar þekkt. Skyndilega, þó um deiluna. Það var að frumkvæði Kazan mjólk örgjörvum "VAMIN Tatarstan". Félagið segir að það sé eigandi réttindi til vörumerki. Omsk planta af unnum osti, aftur á móti, sýndu réttindi sín til ost og lagði til að Tatarstan gera með leyfisveitandi samkomulag. Hann sendi einnig kvörtun til FAS Rússlandi með kröfunni um að koma fyrir rétt Omsk fyrir brot samkeppnislögum. Þar var ákveðið að einkarétti Omsk ekki gefa. Omsk planta af unnum osti, auðvitað, ósammála. Eftir blanda og heiti vörunnar hafa verið þróuð árið 1969, það var hér. Vörur framleiddar í Tatarstan, í samræmi við stjórnun álversins, frá Omsk "Omichka" tækni framleiðslu og uppskrift er öðruvísi.

Árið 2009, Moscow City gerðardóma Court var staðfestur af ákvörðun að viðurkenna aðgerðir Omsk álversins unnum osti tengslum við skráningu vörumerkis, ósanngjarna samkeppni. Á framleiðanda var sektað hundrað þúsund rúblur.

Engu að síður, Omsk planta áfram að verja réttindi sín. Þess vegna, í 2010 var hann veittur vörumerki vottorð "Omichka", gildir til 2018.

helstu eiginleikar

Og nú um helstu eiginleika vörunnar. Sweet rjómaostur "Omichka" ólíkt rjóma litur. The samkvæmni afurðarinnar er mjúkur spreadable líma. Það hefur væg Rjómalöguð bragð - sætur, ost, bragðbætt með vanillu og pasteurization. Varan inniheldur náttúrulega harða ost, rjóma, kotasæla og sykur.

Massa brot af fitu í þurrefni er 50%. Með tilliti til breytur eðlisefnafræðilegum, ostur samanstendur af 30 g fitu (mjólk - ekki meira en 10 g), 10.5 g prótein, 16 g kolvetni (súkrósa og þar með talið). Varan Energy gildi er 372 kkal.

Omsk planta framleiðir í dag þrettán tegundir af osti - Forest berjum hnetum klassík, súkkulaði, appelsínu, ferskja, jarðarber-kremi, banani rjóma, kókos rjóma, þurrkaðar apríkósur, rúsínur, hnetur með súkkulaði Crème brûlée. Árið 2012, framleiðslu frá sjónarhóli GOST, var ákveðið að fjalla ost (þökk sé nærveru jurtafeiti í samsetningu).

Breyta uppskriftir

Við the vegur, um uppskrift. Hún upplifði hreyft. Í árslok 2014 og það er alveg alvarleg ákvörðun var tekin af Omsk verksmiðju unnum osti. "Omichka" var síðan gert undirstöðu hluti af náttúrulegu rjóma. Þeir skipta venjulegt vatn fyrir í afurðinni áður. Uppfært "Omichka" birtist á búð glugga, varð keypti upp jafnvel hraðar. Samkvæmt neytenda, minnir að hún eftirrétt 70s. Eftir allt saman, eins og náttúruleg krem voru burðarás heimsfrægu osti.

Vara framleidd í Omsk álverinu í samræmi við reglur. Og á hverju ári meira og meiri og meiri magni. Í stuttu máli, án þess að ostur er ekki enn hvorki Omsk, engin önnur borg í Rússlandi. Laus til framleiðslu á unnum osti rjóma staðbundnum framleiðendum. Þetta út af fyrir sig, tryggja hágæða vörur.

ný snið

Svo, "Omichka" - bræða ost, verð sem er aðeins 20 rúblur. Samsetning mjög góða viðskiptavini. Í stuttu máli, gildi fyrir peninga bara dásamlegt.

Tilviljun, með tilliti til nýsköpunar. Hingað er gert ráð fyrir að framleiða "Omichka" í nýja snið - í þríhyrningum og doy-lóða (á sveigjanlegan tómarúm-pakkað).

Áætlanir gefa einnig framleiðendum svokallaða ljós útgáfa af vörunni. Þetta ostur er öðruvísi lág-fitu og loftgóður áferð.