Þriggja upphækkandi röð kaka: Ábendingar fyrir undirbúning, úrval af uppskriftum, samsetningu og skraut

Tafla skraut - þetta er örugglega kaka. Þriggja upphækkandi röð í þessu tilfelli lítur alvöru king veislu, hvort sem það er brúðkaup hátíð, afmæli, afmæli eða önnur dagsetning.

Jafnvel frægasta CONFECTIONERS heimar líður eins bakstur efst matreiðslu listir. Hvað getum við sagt, þriggja upphækkandi röð kaka - vinna er ekki auðvelt. En trúðu mér, það er krafta og "aðeins dauðleg". The aðalæð hlutur - að hafa þolinmæði, að stefna að því að gera allt vel og fá að vita a par af bragðarefur. Hér eru nokkrar af þeim verður rædd.

Mistökum annarra - besta þjálfun efni

Ef þú heldur að við undirbúning á þriggja upphækkandi röð kaka er nóg að brjóta gegn hver öðrum þremur mismunandi þvermál kökur í röð, mest henda þessu verkefni! Annars bara að taka tíma og þýða vörum. Muddle með er ekki nauðsynlegt.

Hvað gerist ef þú fylgir ekki með tækni? Algengasta aukaverkunin - lægri afmyndun kaka ekki standast þrýsting á efri. Hann gat einfaldlega falla í sundur eða synda í sömu átt. Vegna aflögunar efri skorpu skekkt og getur jafnvel hrunið. Áhrifamikill, er það ekki? Til að forðast slíkt rugl á miðjum veislunnar, ætti að borga eftirtekt til the kenningu.

Aðferð til að mynda þriggja upphækkandi röð kaka með höndum

Hvernig á að forðast fall áætlana, kökur og vonir? Við notum bragð sem styrkja uppbyggingu. Og fyrir hana, við þurfum bambus teini og hanastél strá.

Finndu miðju hverrar köku, fagna við. Á öðrum enda erum við að mæla radíus og fresta sömu fjarlægð frá miðju neðri köku. Gerð merkingar og varlega setja annað lag til fyrst. Skipting kemur í veg vinda. Af sömu reglu að setja upp á okkar kaka efstu köku.

Vinna með reitum auðveldara. Og kökur með óvenjulegum stærðum (hjarta, til dæmis) er einnig ólíklegt til að valda erfiðleikum fyrir þá sem skilja grundvallarreglu hvernig á að gera þriggja upphækkandi röð kaka.

Og nú gaman. Í miðju köku ekki gata með teini, þráður öll þrjú Shortcake. Hrærið smá gat til að rör runnið inn í það. Setja rör, hella bræddu súkkulaði í (þægilegt að gera það frá sprautunni) er dýft sjáfarfangi hann. Á sama hátt gera nokkrar flytjenda um miðjan ásinn. Þeir munu ekki gefa köku til að fella hlið.

Ráð til að velja próf fyrir kökur

Það er rökrétt að gera ráð fyrir því að auðveldara verður miðju og efri tiers, því færri vandamál verður með mótstöðu. Veldu deigið fyrir neðri köku "þyngri". Til dæmis, eins og grundvöll sem við getum tekið Brownie - ljúffengur og falleg uppskrift. Ekki slæmt passa fyrir grunn og uppskrift af kökum hunangi.

Notaðir við annan og þriðja tiers hugsjón létt svampbotnstertu eða blása sætabrauð, eins og "Napoleon". Ljós kókos kökur "Raffaello" er heldur ekki vegin hönnun og mun gefa ógleymanleg bragð athugasemdum.

The lyf úr souffle og hlaup

toppur af köku á öllu, getur þú ekki gert úr prófi og um souffle. Passa allir eftirrétt uppskrift , "Bird mjólk". Slá 10 í kæli prótín smám saman að bæta sykur (1 msk.). Í lok 0.5 klst, bæta. L. sítrónusýra. Next, 10 g af gelatíni var leyst upp í 100 ml af vatni. Þegar gelatín swells, hella massa í þunnum straumi inn prótín, hrærið með skeið og setja í mót. Souffle myndi stiffen að minnsta kosti 12 klst.

Og væri frábært fyrir þetta hlaup lag. Til framleiðslu þeirra, bæta út og komið leysnu hlaup vatn 1 \ 3 minna en sem framleiðandinn mælir með.

Cream kaka

Áður en þú byrjar, íhuga hvernig það mun líta út köku þriggja upphækkandi röð. Kannski ættum við að herða kökur í líma áður en pýramída mun byrja að safna? Kannski engin Mastic og er ekki skipulögð og þú vilt lokið olíu rjóma kaka?

Reyndu að gera lag af kremi á milli laga. Jafnvel kökur er hægt að skipta fyrirfram með vel og drekka þá.

Forðast of fljótandi krem. Ef ekki viss, undirbúa a vinna-vinna: 200 grömm af olíu hitað upp að stofuhita, að dynja á litlum hraða þar fluffy, bæta við þéttur mjólk 250 g soðið, heldur áfram að svipa. Áður en þú byrjar rjóma standa í kæli í amk 20 mínútur.

Þetta krem ekki aðeins rennur en einnig heldur lögun sinni fullkomlega. Og þökk sé seigfljótandi samkvæmni sgushchenki lím shortcakes sín á milli, að veita frekari styrk.

Hjálparefni, fylliefni, inlay

Ert þú hræddur um hvað þriggja upphækkandi röð kaka er nógu sterkt? Nota eitt bragð. Þynnt kaldur Berry hlaup með því að bæta inn í umbúðimar er ekki meira en einn þriðji ráðlögðum hluti af vatni. Promazhte shortcakes, eins og lím og tengja hvert við annað.

Lausan tauminn ímyndunaraflið, ef þú ert að elda fyrir börnin þriggja upphækkandi röð kökur. Myndirnar sýna að þeir geta gefið út í formi ævintýri kastala, eða skreyta uppáhalds persónurnar þínar ævintýri barna sögur.

Sem skraut, getur þú notað ferskum berjum og ávöxtum, marzipan tölur, súkkulaði dropar, litað duft, pillur. Ef þú ert að undirbúa þriggja upphækkandi röð gifting kaka, þú getur farið á tvo sameiginlegur leiðir: skreyta það með hvítum krem (td marengs) og innréttingum eða til að nota multi-litaður krem. Seinni valkosturinn er mjög vinsæll. Sjá hvernig glæsilegur útlit gifting kaka í stíl "Tiffany".

Aðrar leiðir: óvenjulegum rétti

Ef þú vilt virkilega að elda töfrandi eftirrétt, en þú óttast að verkefni væri erfitt, reyndu aðferð er auðveldara. Hver sagði að þriggja upphækkandi röð kaka verður monolithic? Stafla kökur á að þjóna borðkrókur sérstaka tiers, eins og sýnt er á myndinni.

Þetta eftirrétt mun líta ekki síður áhrifamikill, sérstaklega ef málið kökur í sama stíl.