Carp í ofninum. Uppskrift fyrir klassík, gamla rússneska og Miðjarðarhafið

Fish - er ekki aðeins bragðgóður heldur líka mjög gagnlegt. Ofnotað setninguna, en það er alls ekki valda jákvæð viðbrögð. Margir enn að veiða, sérstaklega ána, það er neikvætt. Hver er kjarninn? Hvað er ekki í flestum fiski - það er staðreynd. Það er bara að það einfaldlega veit ekki hvernig á að elda.

Fyrsti kröfu til íbúa dýpi eru fram í upphafi. Undirbúningur vöru - það er tímafrekt og oft ekki mjög nákvæmur. Sumir eftir hreinsun fiskinn þarf að scour veggi og komast fráveitur. Þess vegna - það er auðveldara að standast blíður og safaríkur lostæti en að eyða hálfum degi til að hreinsa. Eftirfarandi kröfur tengjast hræðilegu lykt, borða í veggina og áklæði.

Vinir, en það er rangt. Slíkar upplýsingar ættu ekki að stöðva okkur. Aðeins nokkur blæbrigði, og vandamálið mun koma til "nei." Lyktin verður ekki ef fiskurinn er ferskur. Kveiktu á heimili loftræstikerfi eða í einstöku tilfelli, opna glugga, skipuleggja drög. Og hreinsa það sem þú getur á þeim stað þar sem þeir selja. Í mörgum verslunum er staðlað ókeypis þjónusta. Hvers vegna ekki að nýta? Svo skulum ekki afneita okkur og undirbúa dýrindis kvöldmat: Carp í ofninum. Uppskrift mun bjóða ekki einn, heldur nokkrir. Þú þarft aðeins að velja.

elda aðferð hefur einn sameiginlegan punkt fyrir allar uppskriftir - undirbúningur. The botn lína er haldið í lágmarki: hreinsun vog og innards (vona að þú nýttu sér þjónustu seljanda) skorið í hluta. Athugið að það er æskilegt að skera skrokkinn ekki til jarðar, en aðeins upp að steini, vera viss um að brjóta það á réttum stað. Tilbúinn fiskur er mjög blíður. Ef þú brýtur bein í fullunnu fat, er það líklegt til að spilla útliti. Undir skrokknum í pönnu vera viss um að setja filmu eða pappír bakstur. Ástæðan er sú sama - kjötið útboð og til að fjarlægja það úr pönnu verður auðveldara fyrir draga brún stöð, sem var síðan eytt með vellíðan. Carp bakstur í ofni er hægt að gera á tvo vegu: opin og lokuð (himnur pakka fyrir bakstur). Valið er þitt. Ef þú vilt að gullna brúnt, baka opinskátt. Undir filmu eða í pakka kjötið er blíður og safaríkur, en minna björt, krefjast frekari skreytingar.

Carp í ofninum. uppskrift klassískt

Blanda saman við salt, jörð pipar og þurrkaða dilli með þremur matskeiðar af rjóma, skrokkbyggingu kápu með þessari blöndu og látið standa í tvær klukkustundir. Bakið í vel hituð ofn (200 gráður) um 30 mínútur eða þar til gott skorpu. Berið fram með kartöflum og súrum gúrkum.

Carp í ofninum. uppskrift Mediterranean

Hreinsað hræ Carp stökkva með salti og stökkva með sítrónusafa. Leyfi á hálftíma. Áður en bakstur nafarshiruyte maga hakkað laukur, hakkað rósmarín og nokkra ólífum. Í raufina, settu sítrónu sneiðar. Bakið í vel hituð ofn (200 gráður) um 30 mínútur eða þar til gott skorpu. Berið fram með ferskum laufum salati og tómötum. Skreytið með ólífum og sítrónum.

Carp í ofninum. Old Russian uppskrift

Carcass lubricates salt, sítrónusafa og stráð jurtaolíu nudda. Maginn um bókhveiti hafragrautur með sveppum. Í þessu skyni, til að bæta soðið rófuna steikt í jurtaolíu, lauk og sveppum. Salt og krydd eftir smekk. Bakið í vel hituð ofn (200 gráður) um 30 mínútur eða þar til gott skorpu.

Fiskur í ofni (Carp). uppskrift

Skrokknum verður skorið meðfram hrygg, opnun eins og bók. Stráið sítrónu, salt og pipar. Steiktur laukur og gulrætur sett á tilbúnum Carp. Top með majónesi og mozzarella. Bakið Opna (200 gráður).