Hvað er hægt að elda úr svínakjöti

Hvað er hægt að elda úr svínakjöti? Á þessari spurningu í mjög mismunandi vegu er hægt að svara. Sumir halda því fram að svínakjöt er ákaflega Kebab-kjöti, aðrir segja að þú getur raða ýmsum þessa vöru heitum réttum.

Áður en þú velur kjöt, þú þarft að ganga úr skugga um gæði þess. Ef þú notar skinku eða beikon, það er betra að kaupa stykki af þar sem fita er samræmda hvítur litur, og kjötið sjálft - fyrirtæki og bleikur. Bláleit skinku bendir til þess að dýrið er skorað á fullorðinsárum. Betra að kaupa unga svín sem kjöt er safaríkur og blíður.

Svínakjöt sætt bragð gefur sérstakt bragð öllu fat. Svo skulum líta á hvað er hægt að gera úr svínakjöti. Þetta kjöt er fullkominn til steikingar og bakstur, súpur og jafnvel salat.

Hvað er hægt að elda úr svínakjöti? Að sjálfsögðu pottinn steikt. Fyrir þessa uppskrift þarft eftirfarandi vörur: svínakjöti blað - um hvert kíló, kartöflur - 4 stykki, gulrætur - 3 pieces, lauk (2 mögulegt er), 200 grömm af osti, sýrðum rjóma, pipar, lárviðarlaufinu, salt. Svínakjöt öxl er vel skolað og skorið í bita, aðskilja á sama tíma frá beinum og húð. 4 Tak eitt ker, bursta með olíu og setja þá í jöfnum hlutum kjöti. Properchit og salt. Flottur gulrætur og toppur með kjöti. Næsta lag - hakkað laukur hringi og hægelduðum kartöflur, lárviðarlaufinu og svo aftur salt og pipar. Allir meðlimir hella sýrðum rjóma og hylja með vatni (betra að taka soðið kalt). The fat er sett í preheated (220 g) ofni, þarf kerin að vera þakinn með hettur. Elda tími - um 45 mínútur. Þá þarft þú ausinn rifnum osti massa í hvern pott og afhjúpa elda 10 mínútur.

Hvað er hægt að elda úr svínakjöti? Annað og algengasta valkostur - Shish kebab. Svínakjöt kebab er eitt af mest ljúffengum réttum. Þetta mun krefjast 2,5 kg svínakjöt háls, höfuð boga 8, ferskur jörð svartur pipar, sérstaka krydd og salt kebab. Marinade fyrir grillið getur verið mismunandi - í eigin safa hennar, majónesi, á jógúrt eða gos vatn. Síðustu 2 tilfelli sem við teljum. Fyrir þetta þurfum við karrý og hálfan lítra af súrmjólk (kolsýrt vatn). Pork verður að vera rækilega þvo, skera í sundur 3-4 cm. Setjið kjötið á pönnu, stökkva með salti og kryddi. Allt ætti að blanda. Skerið laukinn hringir. Það er hægt að dreifa til skiptis lauk og kjöt, það er að gera lag, og má blanda saman. Í pott hella kolsýrt vatn og loka disk, frá toppi til setja eitthvað þungt, til kjöt, laukur og krydd gefa safa. Ef grillið er gert með kefir, þú þarft að hella jógúrt í pönnu. Í þessu ástandi, setja framtíð teini í kæli í nokkrar klukkustundir. Eftir þessa blöndu, og þú getur byrjað gera út.

Þriðja krafðist fat af svínakjöti - það er ljúffengur og safaríkur hamborgari. Eftirfarandi vörur eru nauðsynleg hér: hakkað svínakjöt - um kíló, 2-3 stykki af lauk, pipar og salti, eggi, hveiti eða brauðmylsnu. Blandið hakkað kjöt með hakkað laukur, salt, pipar, bæta egg og mynda patties. Þú getur ekki hella egg í fylling og rúlla cutlets í egg, þá í breadcrumbs eða hveiti. Fry á báðum hliðum þar til eldað.

Hvað er hægt að gera úr svínakjöti annað? Þetta og ýmsar schnitzels og goulash, og hnúi, og heimabakað pylsa og steik og hamborgara og fleira. Mörg lönd raða jafnvel sérstaka hátíðum tileinkað rétti kjöt, þar sem kokkar um allan heim eru meðhöndluð til allra Koma með meistaraverk þeirra. Hér getur þú smakka rétti frá mismunandi löndum, bæði hefðbundnum og óvenjulegum og framandi. Uppskriftir fyrir rétti kjöt frá svínakjöti er að finna á heimasíðum sem varið er til matreiðslu, eða lesa þau í vísindaritum.