Hvað það er og hvernig á að elda spergill þurrt spergill?

Aspas - vor grænmeti, sem er mjög gott fyrir heilsuna, vegna þess að það inniheldur mikið magn af karótín og vítamín B. Í þessu tilviki, kaloríu aspas er alveg lítill - aðeins 25 hitaeiningar á 100 grömm, svo það er einfaldlega ómissandi vara fyrir þá sem fylgja mynd hennar. Hins vegar aspas ætti að bera fram með sósu, og í því skyni að vegna hans fat af aspas ekki orðið mjög hár-kaloría, það er betra að gefa val til sósu með ólífuolíu.

Aspas getur verið steikt, soðið, bakað, og bæta við súpuna, eða jafnvel í kökur.

Besta leiðin til að elda spergill telst svo þegar það er í uppréttri stöðu (svo stilkar eru í vatni, og toppur - nei, og þeir eru rauk fremur en soðið). Eftir matreiðslu, aspas geta auðveldlega farið úrskeiðis, svo það er best að tengja það við þessum þræði. Ferlið við að undirbúa þurrt aspas er örlítið öðruvísi, þannig að það er mikilvægt að vita hvernig á að elda spergill þurru.

The gler er hægt að setja það bil 180 grömm aspas, þessi upphæð verður aðeins 0,2 grömm af fitu.

Hvernig á að elda spergill þurru?

Upprunalega þurr spergill salat

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• Um það bil 600 grömm af aspas

• 4 tómatar

• 2-geisla graslaukur

• 2 egg (harður-soðið)

• 4 matskeiðar majónesi

• 200 g af jógúrt

• 100 g af kremi

• 3 matskeiðar edik (vín)

• 1 sítróna (safi)

• 2 borð skeiðar af sinnepi (ekki of krydduðum)

• 20 ml egg Liquor

• salat

• sykur

• salt

• pipar

• steinselja

Undirbúningur:

1. Þurr aspas þarft að fyrirfram skera í þunnar sneiðar og liggja í bleyti í tvær til þrjár klukkustundir.

2. Með tómatar hýði, fjarlægja fræ og fínt skorið.

3. Einnig, fínt hakkað og graslaukur.

4. Allar ofangreindar innihaldsefni í skál og breiða varlega trufla.

5. Næst skera í tvennt eggjum. Eggjarauða þvinguð í gegnum sigti og breiða í skál og prótein fínt höggva.

6. Í skál bæta majónesi með eggjarauðu, rjóma, jógúrt, edik, sítrónusafa, eggjalíkjör, sinnepi og allt vandlega blandað við slétt samkvæmni. Í lok salti, pipar og klípa af sykri.

7. Salat breiða á salati laufum, þá hella sósu, sem er dregið af eggjarauðu.

8. Á toppur af the sósu og stökkva með eggjahvítu og hljóður steinselju.

Dry aspas fullkomlega passa inn í hvaða salat. Og til að hjálpa þér að halda mataræði.

Hvernig á að elda spergill þurr í salat?

Salat af grilluðu aspas

Fyrir þetta fat þú þarft:

• 200 g af aspas

• eitt egg

• 20 g af sterkju

• einn Bouillon teningur

• 50 grömm af sesam fræ

• a par negulnaglar af hvítlauk

• Soy sósa

Undirbúningur:

1. Setjið aspas á pönnu og hella sjóðandi vatni. Leyfi skjóli fyrir um 30 mínútur þannig að það jókst mikið.

2. aspas recline í colander.

3. Við skera það í litla bita, rökum í að blanda (egg og sterkju seyði tening, algjörlega uppleyst í litlu magni af köldu vatni).

4. Þá, þessi stykki af steiktum aspas.

5. steikt aspas breiða í skál, stökkva mulið hvítlauk og sesam fræ (pre-steikt á pönnu).

6. Þá hella salat okkar sojasósu (um 2-3 matskeiðar), bæta við klípa af jörð kóríander og hrærið allt mjög vel.

Hvernig á að elda spergill soja?

Ristaðar soja aspas

Til að undirbúa þetta fat þú þarft:

• 100 g af þurrkuðum baun Aspas

• 1 laukur bragð

• 1 gulrót búnaður

• a par negulnaglar af hvítlauk

• jurtaolíu (um 50 g)

• kóríander - grænt

• jörð pipar

• Ein matskeið sojasósa

Undirbúningur:

1. þurrkaðir baun Asparagus liggja í bleyti í köldu vatni í um fjórar klukkustundir.

2. Þegar þú sérð að aspas hefur orðið hvítt, og rúmmál þess hefur aukist einhvers staðar í tvennt - þetta þýðir að það er hægt að fjarlægja.

3. Nú vandlega þvo aspas og skerið í litla bita.

4. Skerið lauk og gulrætur. Þú getur einnig bætt við grænar baunir. Allt þetta á pönnu steikja í fimm mínútur.

5. Til okkar Grillað bæta aspas, salt, gera lítið eld og látið malla, falla í fimm mínútur.

6. Þá bæta pipar, hvítlauk, cilantro, soja sósu.

7. Öll varlega hrærið og hylja með loki við fat hefur frásogast alla bragðið af kryddi.

8. Þú getur nú slökkva á eldavélinni.

9. Þetta fat er best borið fram með hrísgrjónum, og getur verið eins sjálfstæð.

Vitandi hvernig á að elda aspas, þurr, eðlilegt og soja, verður þú óvart allir með nýja rétti.