Uppskrift 'Loðna Fried'

Loðna fiskur er átt við einfalda svið. Hins vegar er það alveg við hæfi sem kalt snarl.

Uppskrift "steikt loðna" er ef til vill einn af the auðveldlega til að undirbúa máltíðir þar fisk. Í fyrsta lagi, það er nauðsynlegt að slægja, í köldu vatni skola vandlega. Þá saltað og breaded í hveiti og steikja þar til eldað. Eins og ráðlagt af uppskrift steikt loðna má ausinn hakkað lauk plokkfiskur. Með hæfilega pund af fiskmjöli 37 g, og munu þau tvö blómlaukur 60 g af matarolíu.

Næsta valkostur er svipað og fyrri, en það er dálítið flókið uppskrift: loðna, steikt í deigið. Gut af fiski, fjarlægja höfuð og marinerast: pipar, salt, stökkva með edik eða sítrónusafa, látið standa í hálftíma í kæli. Á þessum tíma, undirbúa deigið til steikingar í köldu mjólk bæta eggjarauðum, salt, hveiti, blandað og hella hér og þeyttum egg hvítu. Súrsuðum hræið fiskur dýft í batter og steikja í olíu grænmeti, sem ætti að vera mikið á pönnu. Fisk, steikt svo þú getur lá út á fat og setja kartöflur, bæta smjör og skreytið með sítrónu sneiðar og grænu. Innihaldsefni: 400 g loðnu, 180 g af hveiti, glas af ferskum kaldri mjólk, pipar, 2 ferskur egg, tvær matskeiðar af smjöri, salt, jurtaolíu.

Uppskrift með loðnu í sósu tómötum er hægt að nota til að útbúa kalt snarl. Nauðsynlegar innihaldsefni: 800 g af loðnu, sykur, 4 matskeiðar af matarolíu, salt, 35 g af 3% þynnt edik, jörð pipar gáfu 125 g af tómötum mauki eða líma tómatar 3 skeiðar, lárviðarlaufinu. Slægð loðna, fjarlægja höfuð, þá skola undir rennandi vatni, og stökkva með edik þynnt í tvennt. Þá loðnu þurr, setja í litla rétti upp rass. Blandið kryddi, tómatar mauki, jurtaolíu og edik, hella leiðir blöndu af öllum fiski. Loðna krauma á miðlungs hita í orku er ekki meira en 40 mínútur, kápa skál með loki.

Það er annar uppskrift neprievshiysya - loðna steikt í grænmeti marinade. Skola tilbúinn fisk og breaded í hveiti og steikja. Til að undirbúa marinade að vera staflað á the botn af pottinum fyrirfram steikt í matarolíu, gulrætur, lauk og hella bera fisk seyði eða bara soðið vatn. Ekki lengi að sjóða, og þá bæta við salti, sykri og tómötum. Blandan sjóða í 15 mínútur, og bæta við krydd. Sú sósa hella í enamel skál og hella ediki. Marinade betra gegndreypa fisk ef að setja hana í heitum lögum, byrja með lag af marineringu ofan - lag af fiski og aftur svo sem ekki að keyra út af mat. Til borð fat þjónað kælt. Innihaldsefni: a pund af loðnu, 150 g af Raw gulrót, 100 g af lauk og tómötum mauki, 80 g af 3% edik, krydd eftir smekk.

Fiskurinn getur ekki bara steikja og baka og plokkfiskur í pott, gera kjötbollur. Til dæmis, á matseðli loðnu áhugamaður, eldað í potti. 700 g af fiski skola, þörmum, fjarlægja höfuð og vall það í litlu magni af vatni í vel lokuðu íláti í 10-15 mínútur á lágum hita. Til að bæta krydd loðnu, hake flak (200 g), salt, ein undirrót steinselju, 15 g af lauk. The hluta niður Kerin bed spælt fiskur, 130 g af beikoni, sneiddar í bita, 100 g letcho (niðursoðinn), hella 300 g af parmesanosti, kápa og setja bakið. Þjóna án þess að fjarlægja úr kerunum.

Kjötbollur af loðnu í marinade. Half a kíló of fish skola, þörmum, höfuð fjarri, hakkað í kjöt kvörn, bæta 30 g af brauði áður Liggja í bleyti í mjólk, pipar, eggi og salt. Mass blanda, til að mynda pellets og breaded í hveiti, steikt í matarolíu, þá bæta litlum potti með nægilega háum kraga, fylla einn bolla marinade með tómatar og grænmeti plokkfiskur í lokuðu íláti í 3-5 mínútur. Með því að senda að borðinu, stökkva með hakkað jurtum. Ýmsar sósur, gefa krydd pungent bragð Forréttir, skila misst matarlyst og jákvæð áhrif á meltinguna.